冷凍バイマクルー
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- 商品番号 9006 【冷凍バイマクルー】
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こちらの商品はクール料金がかかります。
アジアの料理には絶対に欠かせない、代表的なハーブの1種です。
「バイマクルー」という名前はタイ語の呼び名。日本語では「コブミカンの葉」、英語では「カフィアライムリーフ」などと呼ばれ、柑橘類特有の爽やかな香りがあることで知られています。
使い方はとても簡単で、料理を煮込んでいるところに2~3枚(作る料理の量によって微調整)放り込むだけ。それだけで香りが料理に充分移ります。
タイカレーやトムヤムをはじめとした数々の料理にご使用下さい。
ちなみに我が家では、焼きそばやインスタントラーメン、鍋にも使っています。
また、タイ料理に限らずベトナムやミャンマー、インドネシア、バングラデシュ、インド料理などでもよく使われます。
なお、このハーブは食べることはできないので、料理が完成したとき(或いは食べる際に)取り除いて下さい。 - 価格:390円(税込)
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ブランド 内容量 100g 原産国名 タイ
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