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 商品番号02018 【いわしエキス】


ブランド / 
原産国 / 韓国
内容量 / 400g
 

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MEMO 韓国料理において、欠かすことのできない調味料の1つです。
主にキムチ作りの材料として、キムチの発酵を促進させる為、また同時にキムチのコクと旨味を増す為に使われたりしますが、他の料理に使うことももちろん出来ます。
たんぱく質・ミネラルが豊富なので、栄養面でも役に立ちますよ。

炒め物や煮物、鍋物、スープなど、あらゆる料理の隠し味としてどうぞ。ただし魚のエキスというだけあって、独特の臭いがあるので使いすぎには注意。
ほんの少量入れるだけで充分な効果を発揮します。

商品番号02018

【いわしエキス】

価格 360円

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