四川火鍋の素

商品番号　01092　【四川火鍋の素】

「火鍋」といえば、中華料理の中でも特に有名な料理のひとつですね。
「火」というだけあって、燃え上がるほど辛いのが特長。その何種類もある火鍋の中で、この四川火鍋は比較的辛味の強い「激辛」タイプの味付けです。
辛い料理が好きな方には是非オススメします！

まず豚骨で白いスープを作り（鶏ガラスープでも可）、半分はそのまま使って残りの半分にこの火鍋の素を入れます。すると白と赤の２色のスープができるので、好みの具材を好みのスープに入れて煮て食べて下さい。
レストランなどでは真ん中で２つに仕切られた特殊な鍋を使ったりしますが、家庭では鍋を２つ使うのもアリですね。

鍋に入れる具材は羊肉や板状の春雨の他、枸杞の実、ナツメ、松の実といった漢方食材、豆腐や春菊などの日本と同じような食材を使っても美味しいです。

価格：350円（税込）

6個入りセット価格：1,800円（税込）

ブランド	白家
内容量	200g
原産国名	中国

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