ナムプリックヌム メンダー
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- 商品番号 3203 【ナムプリックヌム メンダー】
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ナムプリックヌムは、タイ北部の青唐辛子をつぶして作るディップの一種です。プリックヌムと呼ばれる大きな緑の唐辛子を、炭火で焼いて潰したものがベースになっています。
青唐辛子と赤たまねぎを焼いて香りを出すのが特長ですが、味付け自体はシンプルなので、ほぼ「唐辛子をペースト状にしたもの」といった感じです。当然かなりの辛さなので、辛いのが苦手な人は注意してください。
ちなみに商品名にある「メンダー」は、昆虫のタガメのこと。原材料にタガメが含まれていると考えると急にハードルが上がりますが、実際はこのタガメ入りのほうがタイ人には人気があります。勇気のある方は是非お試しください!
これをご飯や温野菜、魚、ケープムー(豚の皮)につけて食べるのがタイ流だそうです。 - 価格:550円(税込)
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ブランド 内容量 180g 原産国名 タイ
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