ルンピアの素
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- 商品番号 5219 【ルンピアの素】
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フィリピン料理の中で最も人気のあるメニューの1つ「ルンピア」を、家庭で気軽に作れるパウダーです。
「ルンピア」とは、日本でいうところの春巻きと同じような食べ物です。フィリピンでは中華料理の春巻きも、或いは甘い味付けのお菓子風春巻きも「ルンピア」と呼ぶようですが、この商品はパッケージに「Lumpiang shanghai mix(上海風春巻きの素)」とあるとおり、中華風春巻きの素です。
これ1袋で、約90本のルンピアができます。
ただ、パッケージ裏のレシピによれば「8インチ(20cm)の春巻きの皮を使ってまず45本作り、それぞれを半分に切って90本にする」とのこと。それでも相当な量だとは思いますが。それにしても、半分に切ってから揚げるというのは斬新ですね。フィリピンではそれが当り前なのでしょうか?
出来上がりは、お好みでスイートチリソースをつけると美味しいですよ~。 - 価格:220円(税込)
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ブランド mama sita's 内容量 40g 原産国名 フィリピン
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