ナムプラー・業務用

商品番号　03130　【ナムプラー・業務用】

タイの調味料の中で最も有名なナムプラーは、塩水漬けにしたカタクチイワシのエキスから精製された、天然の旨味調味料です。
日本語では「魚醤」、英語では「フィッシュソース」と呼ばれますが、どの名称でも充分認知されるくらい幅広く親しまれています。

ナムプラーは、強い塩味と天然アミノ酸の旨みをもち、炒め物から蒸し物、スープ、生春巻や麺類のタレなど、様々な料理に使えて応用もききます。
少し生臭いですが、料理に使うとあら不思議。臭さが消えて、逆に美味しそうな香りがしてきます。

このナムプラーは業務用タイプです。レストランなどで大量に使用する場合にオススメ。

価格：1,400円（税込）

ブランド	TIPAROS
内容量	4.5L
原産国名	タイ

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