マスタードオイル

商品番号　06082　【マスタードオイル】

名前のとおり、マスタード（からし）の種子から抽出された油です。主にネパールやバングラデシュ、インド北部地方などの地域でよく使われています。
からしの油というとなんとなく「辛い」というイメージがありますが、実際にはそれほど辛い物ではありません。ただしマスタード特有のピリッとした強い芳香があり、少量使うだけでかなりスパイシーな香りが出ます。これは唐辛子などの「辛さ」とは別のものです。
　
カレーや炒め物をはじめ、普段のあらゆる料理にサラダ油の代わりに使ってみて下さい。ちょっぴりインドの雰囲気が味わえますよ。
我が家ではバングラデシュ流のサラダをよく食べますが、そこにもマスタードオイルを使っています。
作り方は簡単。キュウリ、トマト、タマネギ、青唐辛子を食べやすい大きさに刻み、塩とマスタードオイルをかけて混ぜるだけ。辛いのに、不思議と食が進みます！

価格：760円（税込）

ブランド	MustRaj
内容量	500ml
原産国名	インド

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