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ベジタブルギー

ベジタブルギー 画像
商品番号 06092 【ベジタブルギー】
現在品切れ中です

純度100%の天然パームオイルに、香料を加えてギーオイルのように仕上げた食用油です。
ギーといえば本来は牛の乳から作られるバターのような物ですが、これは植物(パーム)から作られているので「ベジタブルギー」という呼び方をします。
勿論、牛のギーとまったく同じ風味というわけにはいきませんが、同じ用途に使うことはできます。
ベジタリアンの間では、むしろベジタブルギーでないと使わない、という方も少なくありません。

通常のバターとの大きな違いは、その独特の芳ばしい香り。加熱することでバターよりも軽く、旨味に溢れたとても良い香りが生じます。
炒め物やカレー、菓子作りに使われるほか、ご飯に混ぜたり、焼きたてのナンに塗って食べたりします。
ちょっと量が多いですが、常温で長期保存が可能なので安心。
インド料理だけでなく普段の料理にも使えるので、意外と早く使いきってしまうと思いますよ。
価格:1,150円(税込)
ブランド SPOONS BRAND
内容量 1kg
原産国名 シンガポール

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