パームシュガー

商品番号　03108　　【パームシュガー】

「サトウヤシ」というヤシ科の木の花から樹液を集め、それを煮詰めて作られた砂糖です。
砂糖とはいっても普通の砂糖のような粉末状ではなく、茶色い色をしたペースト状になっています。
パームシュガーは白砂糖とも黒砂糖とも違った独特の風味があり、東南アジアの料理やお菓子、デザート作りなどによく使われます。
嫌みのない上品な風味なので、日本人にも大好評。色々な場面で使ってみて下さい。

国によって様々な形状の砂糖があります。例えばインドネシアでは筒状に固めたものが、インドでは丸や四角のカタマリにされたものが、タイでは渦巻き状に練ったものなどがありますが、個人的にはこのペースト状のものが一番使いやすいかと。
なお、開封前は常温で保存可能ですが、開封後は品質保持のため冷蔵庫で保存して下さい。

価格：550円（税込）

6個入りセット価格：2,900円（税込）

ブランド	Golden Dragon Foods
内容量	500g
原産国名	タイ

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