ブラックチャナ豆

商品番号　06074　【ブラックチャナ豆】

近頃は日本でも人気の『ひよこ豆』という豆がありますが、このブラックチャナはひよこ豆の近縁種です。ひよこ豆に比べ粒が小さく、皮も濃い茶色をしていますが、よく見ると確かにひよこ豆と似た形ですね。味もコクがあって美味しいです。

現地人いわく『今ではどちらのひよこ豆も現地で流通しているけれど、昔からあったのはブラックチャナの方で、味もブラックチャナの方がいいと言われている』のだとか。
インド人、バングラ人はどちらの豆も同じ名前で呼ぶので紛らわしいのですが、このブラックチャナの方をより好んでいるようです。
　
煮豆はもちろん、一晩ほど水に漬けておけばスープ、カレー、サラダなど、いろいろな料理に利用できます。

価格：300円（税込）

1kg個入りセット価格：550円（税込）

ブランド
内容量	300g
原産国名	インド

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