パッカナー缶

商品番号　03118　【パッカナー缶】

缶を見ると漢字が並んでいて、いかにも中国の食材といった感じがしますが、実はタイやミャンマーなどを中心に好んで使われている食材です。
キャベツの親戚のような野菜「カイラン菜」を塩漬けにしたもので、パッカナーというのはこの野菜のタイ語の呼び名。
ちなみに中国語では芥藍菜（缶に書いてある華南菜も同じ意味か？）、ミャンマー語ではカイラーンといいます。どの言語でも発音が近いのが面白いですね。
　
使い方ですが、缶を開けると大きく切った野菜の塊が入っているので、まずこれを適当な大きさに切ります。
その後ラーメンやビーフンなどの麺料理に添えても良し、炒め物に入れても良し、スープやチャーハンの具材にしても良し。
これさえあれば簡単に一品できてしまう、便利でタイの食生活には欠かせない存在なのだそうです。

価格：130円（税込）

ブランド	PIGEON
内容量	145g
原産国名	タイ

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