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香菜(パクチー)

香菜(パクチー) 画像
商品番号 09009 【香菜(パクチー)】
※こちらの商品は傷みやすいため、常温便での発送は致しかねます。
また冷凍もできませんので、香菜を含むご注文は必ず冷蔵便を利用することになります。


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アジアの料理には絶対に欠かせない、代表的なハーブの1種です。
英語で「コリアンダー」、タイ語で「パクチー」、中国語で「シャンツァイ」などと呼ばれますが、どの呼び名も日本では有名ですね。
独特の強い風味は好き嫌いがハッキリと別れ、嫌いな人にはなかなか受け入れられませんが、私はアジアの料理には絶対不可欠の存在だと思っています。
最初は私も「このニオイは絶対ムリ」なんて思っていました。それが何度も我慢して食べているうちに、今ではすっかり虜に。
 
炒め物やカレーをはじめ、生春巻き、フォー、トムヤムクンなど、香菜を使う料理はいくらでもあります。
調理の過程で入れて加熱してもよし、完成した料理に生の葉を散らすだけでもよし、慣れてしまえばサラダにして食べることもできます。
このハーブが少し入っただけで、料理が一気にアジア風味になりますよ~。
 
取扱期間:1年中
価格:200円(税込)
1kg個入りセット価格:1,500円(税込)
ブランド
内容量 100g
原産国名 日本

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