はやとうり
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- 商品番号 09001 【はやとうり】
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※野菜・果物は時期によって取扱状況が変わったり、取扱期間内であっても諸事情により入荷がないなど色々な場合が考えられるため、ご注文時は在庫の有無をお問合せ下さい。
熱帯アメリカ原産のウリ科の野菜です。日本には鹿児島に伝わってきたのが最初ということで、「薩摩隼人」という言葉から隼人瓜と呼ばれるようになったというのは有名な話。
残念ながら日本では一部地域で漬物にしたりする程度で、現状ではあまり一般的な野菜ではありません。が、フィリピンでは「サヨーテ」、ベトナムでは「スス」と呼ばれ、非常に人気があります。
他にもインドネシアやタイ、ブラジルなどの料理でもよく見られます。
クセもなく食べやすい野菜なので、どのような味付けでもだいたい合います。
炒めても良し、煮ても良し、塩もみして生食も良し。なかなか面白い食材だと思います。
ちなみに日本では白い色をしたものが一般的ですが、海外では黄緑色をしています。
当店では基本的に黄緑色のほうを取り扱っていますが、入荷の状況によってはどうしても白しかご用意できない可能性もございます。
取扱期間:10月~12月頃 - 価格:400円(税込)
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ブランド 内容量 3個 (約1kg程度) 原産国名 日本
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