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ビスーゴ

ビスーゴ 画像
商品番号 10015 【ビスーゴ】
こちらの商品はクール料金がかかります。

ビスーゴ(和名はイトヨリだそうです)という名前の、体長15~20cmほどの大きさの魚の干物で、フィリピンの干物の中では最も有名なものの1つ。
肉厚で、見るからに美味しそうな外見をしています。トゥヨと並んで、フィリピンでは絶大な人気を誇る干物です。
塩がかなり強いので、少しの量でもご飯が進みますよ。
 
冷凍保存されたビスーゴを解凍せずに流水でよく洗い、軽く水をきったら油をひいたフライパンで充分に焼いて食べて下さい。
小さな骨があるので、指に刺さらないように注意。
また、焼いている時に干物特有のニオイが立ち込めるので、換気は充分に行ってください。
 
価格:310円(税込)
ブランド
内容量 150g (2~4枚入り)
原産国名 フィリピン

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