台湾番鴨

商品番号　10021　【台湾番鴨】

こちらの商品はクール料金がかかります。
　
現在品切れ中です
　
鴨（カモ）という字を用いていますが、こちらの商品は家鴨（アヒル）の肉です。
たまに台湾番鴨といいながらカモの肉を売っている悪質な店がありますが、大きさを見れば一目瞭然。カモの肉は1.2kg～大きくてもせいぜい1.8kgくらいなのに対し、アヒルの肉は見るからに大きくて迫力があるのです。
もちろん当店の台湾番鴨は大きなサイズのアヒル肉ですのでご安心下さい。
　
クチバシから水かきまで、丸ごと１羽を冷凍してあります。また内臓や羽毛は取り除いてありますので、解凍したらすぐに料理に使えます。
脂が多いので焼いたり燻製にすると美味しいですが、スープや鍋にもオススメ。ちなみに我が家ではカレーにも使います。
余分な脂をすくって捨てる手間がかかりますが、アヒルの肉は独特のコクと噛み応えがあり、とても味わい深いので好評です。

一説には「アヒルの肉を食べると体が温まるので、冬に食べるのが好ましい」とのこと。
真偽のほどは定かではありませんが、確かに寒い時期になるとよく売れています。

価格：1,800円（税込）

ブランド
内容量	１羽
原産国名	台湾

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